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Pinse Speciali

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Brie

Crema di formaggi alle noci, speck, brie, noci

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Capocollo

Crema castagne, capocollo, taleggio, spezie

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Calabrese

Nduja, crema zucca, mozzarella, patate, chiodini

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Cervo

Funghi, prosciutto di cervo, crema formaggio al tartufo, mozzarella

piccola 7.50€ - grande 10.50€

Cinghiale

Patate, erba cipollina, stracchino, prosciutto di cinghiale

piccola 7.50€ - grande 10.50€

Culatello

Crema carciofi, culatello, burrata, pistacchi

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Finocchiona

Salsa verde, finocchiona, melanzane, burrata

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Fiori

Fiori di zucca, acciughe, mozzarella

piccola 6.50€ - grande 9.50€

Fiori e burrata

Fiori di zucca, mozzarella, burrata, pomodorini secchi

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Fiori e porcini

Fiori di zucca, porcini, mozzarella

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Fiori e salmone

Fiori di zucca, salmone, mozzarella

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Pinsa Re

Lardo di Colonnata, stracchino, sedano, zucchine, olio aromatizzato all'arancia

piccola 6.50€ - grande 9.50€

Provola

Pancetta, provola, crema di zucca, erba cipollina

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Porchetta

Crema ai quattro formaggi al tartufo, funghi trifolati, porchetta

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Salmone

Mozzarella, salmone, patate, arancia

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Scarola

Scarola, pomodorini secchi, pinoli, mozzarella di bufala

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Caprese (pinsa fredda)

Pomodoro pachino, basilico, mozzarella di bufala

piccola 6.90€ - grande 10.50€

Gamberetti

Pomodoro, gamberetti, rucola, salsa rosa

piccola 7.50€ - grande 10.50€

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, pachino, acciughe, crema di pistacchio di Bronte

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Taleggio

Stracchino, prosciutto cotto, taleggio

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Ventricina

Pomodoro, ventricina, burrata, olive taggiasche

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Pinse bianche

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Bresaola

Bresaola, rughetta, parmigiano, limone

piccola 6.90€ - grande 9.90€

Broccoli

Broccoli*, salsiccia, mozzarella

piccola 6.20€ - grande 8.90€

Cacio e pepe

Mozzarella, pecorino, pepe

piccola 5.20€ - grande 6.90€

Carbonara

Mozzarella, pecorino, uova, guanciale

piccola 6.20€ - grande 8.90€

Carciofi

Carciofi, scaglie di pecorino, mozzarella

piccola 6.20€ - grande 8.90€

Carciofini

Carciofini, cotto, mozzarella

piccola 6.20€ - grande 8.90€

Ciauscolo

Ciauscolo, mozzarella, gorgonzola

piccola 6.20€ - grande 9.20€

Chiodini

Chiodini, mozzarella, salsiccia, finocchietto

piccola 6.20€ - grande 9.20€

Cicoria

Cicoria*, mozzarella, salsiccia, peperoncino

piccola 6.20€ - grande 9.20€

Colonnata

Funghi, patate, lardo di Colonnata, mozzarella

piccola 6.50€ - grande 9.50€

Crostino

Prosciutto cotto, mozzarella

piccola 5.90€ - grande 8.90€

Funghi

Champignon, salsiccia, mozzarella

piccola 6.20€ - grande 8.50€

Gricia

Mozzarella, pecorino, pepe, guanciale

piccola 6.20€ - grande 8.90€

Ortolana

Melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella

piccola 6.20€ - grande 8.90€

Patate

Patate, mozzarella, rosmarino

piccola 5.50€ - grande 7.90€

Porcini

Porcini, provola affumicata, mozzarella

piccola 5.90€ - grande 8.90€

Radicchio

Radicchio, gorgonzola, noci, mozzarella

piccola 6.50€ - grande 8.90€

Speck

Speck, chiodini, mozzarella

piccola 6.50€ - grande 8.90€

Tartufo

Porcini, tartufo, mozzarella

piccola 6.20€ - grande 9.20€

Zucchine

Zucchine, provola affumicata, mozzarella

piccola 5.50€ - grande 8.20€

Pinse Rosse

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Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, pecorino, guanciale

piccola 6.50€ - grande 8.90€

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, crudo, uovo, carciofini

piccola 7.50€ - grande 10.50€

Campana

Pomodoro, mozzarella, acciughe

piccola 6.20€ - grande 8.50€

Funghi

Pomodoro, mozzarella, champignon, salsiccia

piccola 6.50€ - grande 8.90€

Genovese

Pomodoro, pachino, mozzarella, pesto, pinoli, parmigiano

piccola 6.50€ - grande 9.20€

Margherita

Pomodoro, mozzarella

piccola 4.90€ - grande 6.90€

Montanara

Pomodoro, funghi, speck, crema tartufata

piccola 6.50€ - grande 9.50€

Nduja

Pomodoro, olive nere, nduja

piccola 6.20€ - grande 8.90€

Norcia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, broccoli*

piccola 6.50€ - grande 9.20€

Norma

Pomodoro, mozzarella, ricotta salata, melanzane, olive

piccola 6.90€ - grande 9.50€

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, peperoni, broccoli*, melanzane

piccola 6.50€ - grande 9.20€

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico, melanzane

piccola 6.50€ - grande 9.20€

Porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini

piccola 6.20€ - grande 8.90€

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

piccola 6.40€ - grande 8.90€

Spagnola

Pomodoro, mozzarella, salame spagnolo

piccola 6.40€ - grande 8.90€

Tonno

Pomodoro, tonno, cipolla rossa, origano

piccola 6.20€ - grande 8.90€

Pinse ripiene

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Cicoria*

5.90€

Cotto, burrata, peperoncino

6.20€

Crudo e bufala

6.20€

Mortadella, crema di pistacchio di bronte

6.20€

Salame spagnolo, melanzane

6.20€

Salsiccia, stracchino, peperoncino

6.20€

Pinse Dolci

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Pinsa con nutella

Pinsa, nutella

piccola 4.90€ - grande 7.90€

Pinsa sacher

Cioccolato fondente, marmellata all’arance

piccola 5.50€ - grande 8.20€

Fritti

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Supplì/crocchetta di patate

1.80€ al pezzo

Supplì ‘nduja /carbonara

2.20€ al pezzo

Supplì cacio e pepe

2.20€ al pezzo

Fiori di zucca

2.00€ al pezzo

Mozzarelline (6 pezzi)

3.90€

Olive ascolane 6 pezzi

3.90€

Filetti di baccalà

2.90€

Patatine fritte*

3.50€

Bevande

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Ferrarelle 1,50 l.

1.80€

Coca cola / Fanta / Chinotto neri 1,50 l.

3.00€

Coca cola / Fanta 33cl.

1.80€

Gassosa / Chinotto lurisia 33cl.

2.00€

Menabrea / Ichnusa 66cl

4.00€ a bottiglia

Moretti / Heineken 66cl

3.50€ a bottiglia

Menabrea / Ichnusa / Corona / Ceres / Bud 33cl

3.50€ a bottiglia

 

 

Birre artigianali “Amarcord” e Vini

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Gradisca bionda speciale 0.5 l - 5,2%

6.90€ a bottiglia

Midòna bionda doppio malto 0.5 l - 6.5%

6.90€ a bottiglia

Volpina rossa doppio malto 0.5 l - 6.5%

6.90€ a bottiglia

Tabachéra ambrata doppio malto 0.5 l - 9.0%

6.90€ a bottiglia

Sangiovese Terre Forti 0.75 l

5,90€ a bottiglia

Trebbiano Terre Forti 0.75 l

5.90€ a bottiglia

La nostra novità - Dolci Monoporzione "SAL DI RISO"

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Delizia di limone amalfitano*

Pan di spagna con crema pasticcera ai limoni di Amalfi

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Oro puro*

Mousse al cioccolato fondente con gelee di mandarino

5.50€

Gelato al tartufo di Pizzo*

Cioccolato fondente con gelato alla nocciola e cacao

4.50€

* Prodotti Surgelati

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